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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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BACALAO AL HORNO ESTILO MEDITERRANEO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

19 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

19 de enero de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

-100 gr. de cebolla en cuartos

-2 diente de ajo

-40 gr. de aceite de oliva

-4 patatas en rodajas de 5-7 mm

-400 gr. de tomate triturado

-30 gr. de agua

-1cucharadita de sal

-1/2 cucharadita de oregano seco

-1 pellizco de pimienta negra molida

-2 cucharadas de pan rallado

-500 gr. de bacalao desalado

ELABORACION

-Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos. Troceamos 3 segundos/Velocidad 5. Bajamos los restos.

-Añadimos el aceite. Sofreimos 5 minutos/120º/Velocidad 1.

-Incorporamos las patatas. Programamos 15 minutos/100º/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.

-Añadimos el tomate, el agua, la sal, el orégano y la pimienta negra. Programamos 10 minutos/ 100º/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.

-Mientras, pre-calentamos el horno a 200º. Engrasamos una fuente de horno, espolvoreamos pan rallado y repartimos los trozos de bacalao. Reservamos.

-Vertimos el contenido del vaso en la fuente sobre el bacalao.

-Horneamos durante 20 minutos a 200º. Dejamos reposar 5 minutos y servimos.

Ingredientes

100 gr. de cebolla en cuartos

2 diente de ajo

40 gr. de aceite de oliva

4 patatas en rodajas de 5-7 mm

400 gr. de tomate triturado

-30 gr. de agua

-1/2 cucharadita de oregano seco

1 pellizco de pimienta negra molida

2 cucharadas de pan rallado

500 gr. de bacalao desalado

Pasos de la receta

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