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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ALMEJAS AL AJILLO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

23 January 2026

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

23 January 2026
Categoría:

INGREDIENTES:


1000 g de almejas


6 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva


150 g de vino blanco


sal


perejil picado


ELABORACIÓN 


Ponga las almejas en un bol.Cúbrelas con agua y añada sal.


Mezcle bien con la espátula y déjelas reposar 30 minutos.


Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 3seg/vel 7 y sofría 5 min/120º/ velocidad cuchara.


Mientras tanto escurra y aclare las almejas en el recipiente varoma.


Añada al vaso el vino blanco y la sal.


Situé el recipiente varoma en su posición con las almejas,tape y programe 8min/varoma/velocidad 1.


Con cuidado de no quemarse, destape el varoma y remueva las almejas con la espátula,tape el varoma y programe 2min/varoma/vel 1.


Con cuidado de no quemarse vuelve a destapar el varoma y remueva de nuevo las almejas y programe 1 min/varoma/vel 1.


Retire el varoma y vierta las almejas en una fuente.Riegue con la salsa

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Ingredientes

  • 1000 g de almejas
  • 6 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de vino blanco
  • sal
  • perejil picado
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga las almejas en un bol.Cúbrelas con agua y añada sal.




Mezcle bien con la espátula y déjelas reposar 30 minutos.

2 Paso

Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 3seg/vel 7 y sofría 5 min/120º/ velocidad cuchara.




Mientras tanto escurra y aclare las almejas en el recipiente varoma.




Añada al vaso el vino blanco y la sal.




Situé el recipiente varoma en su posición con las almejas,tape y programe 8min/varoma/velocidad 1.




Con cuidado de no quemarse, destape el varoma y remueva las almejas con la espátula,tape el varoma y programe 2min/varoma/vel 1.




Con cuidado de no quemarse vuelve a destapar el varoma y remueva de nuevo las almejas y programe 1 min/varoma/vel 1.




Retire el varoma y vierta las almejas en un recipiente.Riegue con la salsa

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23 January 2026
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