Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA Y VERDURAS

04 September 2021

Categoría:

Carnes y aves

SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA Y VERDURAS

INGREDIENTES:

-1 Solomillo de Cerdo ( 500 gr.).

-1/2 de cucharadita de Pimienta Negra.

-1/2 de cucharadita de Sal de Verduras.

-1 Pellizco de chile.

-150 gr de Rodaja de Piña en Almíbar escurridas.

-500 gr de verduras variadas( podéis echar todo lo q os guste).

-700 gr de Agua.

-1 Cucharadita de Sal.

-500 gr de Patatas cortadas en rodajas.

*PARA LA SALSA:

- 30 gr. de nata para montar.

-40 gr de Harina.

ELABORACIÓN:

- Sazonamos el Solomillo de Cerdo con las especies.

- Ponemos unas rodajas de piña en el varoma y colocamos el solomillo y encima del solomillo volverá poner más rodajas de Piña.

- Colocamos la bandeja de varoma y ponemos las verduras menos las patatas.

- Colocamos en el vaso de la Thermomix® la sal y el agua e introducimos el cestillo con las patatas.

-Tapamos con la tapadera el vaso y colocamos el Varoma y programamos todo 40 minutos/Varoma/ vel 1.

-Retiramos el recipiente varoma y reservamos el jugo de cocción.

* PREPARAMOS LA SALSA:

-Vertemos en el vaso 400 gr de jugo de cocción,100 gr de zumo de piña,los 30 gr de nata y los 40 gr de harina y programamos 5 minutos/100*/vel 3.

Después triture 10 seg/ vel 10.

- Corte el Solomillo de Cerdo en rodajas , coloque los trozos de piña encima y sirva con la guarnición y la salsa.

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SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA Y VERDURAS

SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA Y VERDURAS

INGREDIENTES:

-1 Solomillo de Cerdo ( 500 gr.).

-1/2 de cucharadita de Pimienta Negra.

-1/2 de cucharadita de Sal de Verduras.

-1 Pellizco de chile.

-150 gr de Rodaja de Piña en Almíbar escurridas.

-500 gr de verduras variadas( podéis echar todo lo q os guste).

-700 gr de Agua.

-1 Cucharadita de Sal.

-500 gr de Patatas cortadas en rodajas.

*PARA LA SALSA:

- 30 gr. de nata para montar.

-40 gr de Harina.

ELABORACIÓN:

- Sazonamos el Solomillo de Cerdo con las especies.

- Ponemos unas rodajas de piña en el varoma y colocamos el solomillo y encima del solomillo volverá poner más rodajas de Piña.

- Colocamos la bandeja de varoma y ponemos las verduras menos las patatas.

- Colocamos en el vaso de la Thermomix® la sal y el agua e introducimos el cestillo con las patatas.

-Tapamos con la tapadera el vaso y colocamos el Varoma y programamos todo 40 minutos/Varoma/ vel 1.

-Retiramos el recipiente varoma y reservamos el jugo de cocción.

* PREPARAMOS LA SALSA:

-Vertemos en el vaso 400 gr de jugo de cocción,100 gr de zumo de piña,los 30 gr de nata y los 40 gr de harina y programamos 5 minutos/100*/vel 3.

Después triture 10 seg/ vel 10.

- Corte el Solomillo de Cerdo en rodajas , coloque los trozos de piña encima y sirva con la guarnición y la salsa.

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SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA Y VERDURAS

INGREDIENTES:

-1 Solomillo de Cerdo ( 500 gr.).

-1/2 de cucharadita de Pimienta Negra.

-1/2 de cucharadita de Sal de Verduras.

-1 Pellizco de chile.

-150 gr de Rodaja de Piña en Almíbar escurridas.

-500 gr de verduras variadas( podéis echar todo lo q os guste).

-700 gr de Agua.

-1 Cucharadita de Sal.

-500 gr de Patatas cortadas en rodajas.

*PARA LA SALSA:

- 30 gr. de nata para montar.

-40 gr de Harina.

ELABORACIÓN:

- Sazonamos el Solomillo de Cerdo con las especies.

- Ponemos unas rodajas de piña en el varoma y colocamos el solomillo y encima del solomillo volverá poner más rodajas de Piña.

- Colocamos la bandeja de varoma y ponemos las verduras menos las patatas.

- Colocamos en el vaso de la Thermomix® la sal y el agua e introducimos el cestillo con las patatas.

-Tapamos con la tapadera el vaso y colocamos el Varoma y programamos todo 40 minutos/Varoma/ vel 1.

-Retiramos el recipiente varoma y reservamos el jugo de cocción.

* PREPARAMOS LA SALSA:

-Vertemos en el vaso 400 gr de jugo de cocción,100 gr de zumo de piña,los 30 gr de nata y los 40 gr de harina y programamos 5 minutos/100*/vel 3.

Después triture 10 seg/ vel 10.

- Corte el Solomillo de Cerdo en rodajas , coloque los trozos de piña encima y sirva con la guarnición y la salsa.

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