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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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TERNERA EN SALSA DE VERDURAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

19 de agosto de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de agosto de 2021

Categorías:

Carnes y aves

TERNERA EN SALSA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

-1 cebolla grande cortada en cuartos

-2 dientes de ajo

-50 g de aceite de oliva

-700 g de ternera para guisar en trozos

-1 cucharada de harina

-2 zanahorias cortadas en trozos

-Sal

-Pimienta

-Una pizca de nuez moscada

-200 g de setas troceadas

-100 g de vino blanco

-200 g de agua

-1 bote pequeño de guisantes en conserva.

ELABORACIÓN:

-Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocea 6 segundos, velocidad 5.

-Baja los restos con la espátula y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

-Añade la carne ligeramente enharinada junto con las zanahorias y las especias. Programa 5 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

-Incorpora las setas y el vino y mezcla 1 minuto, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

-Añade el agua y programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

-Agrega los guisantes y programa 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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