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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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SALMON A LA RIBEREÑA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

2 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES:

2 lomos de Salmón fresco

1 cucharadita de maicena

50 g aceite de oliva virgen extra

50 g jamón serrano en tacos

100 g Sidra natural

130 g caldo de pescado

1/2 cucharadita sal

ELABORACIÓN

Salpimentamos los lomos de salmón, los colocamos en el recipiente varoma y reservamos.

Ponemos en el vaso, el jamón, la sidra y 100 gr de caldo de pescado, colocamos el varoma en su posición y programamos 15 min/ varoma/ vel.cuchara/ giro inverso

Retiramos el varoma y reservamos tapado.

Disolvemos la maicena con los 30gr de caldo restantes y añadimos a la salsa. Programamos 5 min/ 120°/ vel. cuchara/ giro inverso.

Sacamos los lomos de salmón del recipiente varoma, los colocamos en una fuente y regamos con la salsa.

Servimos inmediatamente.

Ingredientes

2 lomos de Salmón fresco

1 cucharadita de maicena

50 g aceite de oliva virgen extra

50 g jamón serrano en tacos

100 g Sidra natural

130 g caldo de pescado

1/2 cucharadita sal

Pasos de la receta

Paso

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