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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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CREMA DE CALABAZA AL CURRY CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

20 de febrero de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

20 de febrero de 2024

Categorías:

Sopas y cremas

INGREDIENTES

150g Zanahoria

250g de Puerro

1 cucharada de curry

50g de aceite de oliva

600g de calabaza

600g de agua

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

100g de leche desnatada ó nata para cocinar ( yo puse leche desnatada)

ELABORACIÓN

Ponga en el vaso la zanahoria, el puerro, el curry y el aceite.

Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Incorpore la calabaza y rehogue 10 min/100°C/vel 1.

Vierta el agua, la sal y la pimienta y cocine 15 min/100°C/vel 1.

Añada leche y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema decorada con picatoste.

Ingredientes

150g Zanahoria

250g de Puerro

1 cucharada de curry

50g de aceite de oliva

600g de calabaza

600g de agua

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

100g de leche desnatada ó nata para cocinar ( yo puse leche desnatada)

Pasos de la receta

Paso

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