Lola Salguero

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COSTILLAS DE CERDO GLASEADAS AL ESTILO CHINO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

11 December 2023

Tiempo de preparación 00:33:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

11 December 2023

Categoría:

Carnes y aves

INGREDIENTES

20 gr de aceite vegetal.

20 gr de jengibre fresco en rodajas finas.

1 kg de costillas de cerdo fresca en trozos de 5 cm.

100 gr de azúcar glas.

100 gr de sake( vino de arroz)

100 de vinagre

100 gr de agua

50 gr de salsa soja

ELABORACIÓN

- Ponga en el vaso el aceite y el jengibre y sofríe

3 minutos/120°/ vel 1.

-Añada las costillas de cerdo,el azúcar glas,el sake,el vinagre,el agua y la salsa de soja y programe

30 minutos/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara .

Después mezclamos

5 seg/ giro inverso/ vel 2.

Vertemos en una fuente y a comer.

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Ingredientes

20 gr de aceite vegetal.
20 gr de jengibre fresco en rodajas finas.
1 kg de costillas de cerdo fresca en trozos de 5 cm.
100 gr de azúcar glas.
100 gr de sake( vino de arroz)
100 de vinagre
100 gr de agua
50 gr de salsa soja

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso el aceite y el jengibre y sofríe

3 minutos/120°/ vel 1.

-Añada las costillas de cerdo,el azúcar glas,el sake,el vinagre,el agua y la salsa de soja y programe.

30 minutos/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara .

2 Paso

Después mezclamos

5 seg/ giro inverso/ vel 2.

Vertemos en una fuente y a comer.

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