Lola Salguero

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POLLO CON ALMENDRAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

11 September 2025

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

11 September 2025

Categoría:

Carnes y aves

INGREDIENTES

60 gr de aceite de oliva

sal al gusto

800 gr de contramuslo de pollo sin piel ni hueso

2 pellizcos de pimienta negra recién molida

30 gr de salsa de soja

40 gr de almendras tostadas sin sal

60 gr de ketchup

3 gotas de tabasco

5 g de caramelo líquido

1 cucharadita colmada de maicena

ELABORACIÓN

Pon el aceite en el vaso y calienta 6min/120º/vel1.Mientra tanto ,corta el pollo en tiras.

Añade el pollo ,la sal y la pimienta al vaso ,introduce la espátula por la abertura y muévala 2-3 veces mientras sofríes 8min/120º/giro inverso /vel cuchara.

Añade la salsa de soja ,las almendras tostadas ,el ketchup el tabasco, el caramelo líquido y la maicena.

Remueve con la espátula y rehoga 4min/120º/giro inverso/vel cuchara.

Sirve caliente.

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Ingredientes

60 gr de aceite de oliva
sal al gusto
800 gr de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
30 gr de salsa de soja
40 gr de almendras tostadas sin sal
60 gr de ketchup
3 gotas de tabasco
5 g de caramelo líquido
1 cucharadita colmada de maicena

Pasos de la receta

1 Paso

Pon el aceite en el vaso y calienta 6min/120º/vel1.Mientra tanto ,corta el pollo en tiras.

2 Paso

Añade el pollo ,la sal y la pimienta al vaso ,introduce la espátula por la abertura y muévala 2-3 veces mientras sofríes 8min/120º/giro inverso /vel cuchara.

Añade la salsa de soja ,las almendras tostadas ,el ketchup el tabasco, el caramelo líquido y la maicena.

Remueve con la espátula y rehoga 4min/120º/giro inverso/vel cuchara.

Sirve caliente.

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