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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GUARRITO EXTREMEÑO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

12 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

4 personas

12 de marzo de 2022

Categorías:

Carnes y aves

Ingredientes:

- 10 dientes de ajo

- 50 g de aceite de oliva

- 1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm

- 1 cucharadita de sal

-2 pellizcos de pimienta molida

- 1 pimienta de Cayena seca entera

- 2 hojas de laurel secas

- 2 cucharaditas de pimentón de la Vera

- 200 g de vino blanco

- 100 g de agua

- 1 cucharada de perejil fresco picado

ELABORACION

1. Ponga en el vaso los dientes de ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.

2. Incorpore los trozos de cochinillo, la sal, la pimienta, la cayena y el laurel y sofría 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3. Incorpore el pimentón, el vino y el agua. coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 25 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una sartén y, justo antes de servir, caliente a fuego fuerte durante 5 minutos. Sirva espolvoreado con perejil picado.

Ingredientes

10 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta molida

1 pimienta de Cayena seca entera

2 hojas de laurel secas

2 cucharaditas de pimentón de la Vera

200 g de vino blanco

100 g de agua

1 cucharada de perejil fresco picado

Pasos de la receta

Paso

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