INGREDIENTES 

25 gramos cebolla

50 gramos zanahoria

1 ajo

50 gramos pimiento rojo

20 gramos aceite de oliva

1 tomate pelado y sin semillas o tomate triturado

2 filetes de pollo

2 patatas medianas

75 gramos champiñones

1 cucharadita hierbas provenzales

1 hoja laurel

1 cucharadita pimentón

al gusto sal

200 gr agua

ELABORACIÓN 

Poner en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento y el aceite.

Trocear 6 seg/vel 4.

Sofreír 5 minutos/120°/vel 1.

Añadir el tomate

Trocear 6 seg/vel 4.

Sofreír 5 minutos/120°/vel 1.

Después, triturar 20 seg/vel 10. 

Con la espátula, bajar la trituración hacia el fondo del vaso.

Incorporar, las hierbas provenzales, el pimentón, los champiñones y el laurel.

Sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

Añadir el agua y la sal.

Introducir el cestillo con las patatas.

Situar el recipiente varoma en su posición con las pechugas de pollo, envueltas en film transparente con un poco de aceite y hierbas provenzales.

Tapar y programar 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara

Destapas las pechugas y sacar el cestillo con las patatas.

Comprobar la salsa de abajo, si se desea más espesa poner otros 5 minutos/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

Servir.