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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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ESTOFADO DE TERNERA CON MENESTRA DE VERDURAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

30 de agosto de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de agosto de 2021

Categorías:

Carnes y aves

ESTOFADO DE TERNERA CON MENESTRA DE VERDURAS

INGREDIENTES

-1 cebolla en cuartos

-1 diente ajo

-50 gramos aceite oliva

-500 gramos Ternera para estofado

-1 sal

-1 pimienta negra, molida

-1 cucharadita colmada harina

-2 cucharadas tomate frito

-70 gramos vino blanco

-1 hoja laurel

-1 clavo de olor

-160 gramos agua

-350 gramos menestra de verduras congelada.

ELABORACIÓN:

-Poner en el vaso la cebolla en cuartos, el ajo, el aceite y trocear 3 sg/v. 5 y dejar pochar sin cubilete 10 min/ varoma /v.1

1.Mientras trocear la carne, salpimentar y espolvorear con la harina.Añadir la carne y rehogar sin cubilete 5 min/ varoma /vel. 1.

-Echar el tomate y dejar 1 minuto mas lo mismo.Agregar el vino y programar 1 min/varoma/ v.1 sin poner el cubilete.

-Incorporar 1 cucharadita rasa de sal, pizca de pimienta molida, el laurel, el clavo y el agua y programar 35 minutos/ 100º/ v.1

-Añadir la menestra y programar 15 min/100º/vl 1.

- Listo!!!

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