Name: COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 - 4 dientes de ajo; 50 g de miel; 40 g de tomate concentrado; 40 g de salsa de soja; 40 g de mostaza; 30 g de vinagre de vino; ½ cucharadita de salsa tabasco (opcional); 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 1 kg de costillas de cerdo en trozos no muy grandes; 1 cucharada de sésamo tostado ( opcional)

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

11 October 2024

Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

11 October 2024

Categoría:

Carnes y aves

INGREDIENTES

3 - 4 dientes de ajo

50 g de miel

40 g de tomate concentrado

40 g de salsa de soja

40 g de mostaza

30 g de vinagre de vino

½ cucharadita de salsa tabasco (opcional)

1 - 2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 kg de costillas de cerdo en trozos no muy grandes.

1 cucharada de sésamo tostado ( opcional)

ELABORACIÓN

Ponga el ajo en el vaso y pique 10 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Añada la miel, el tomate, la salsa de soja, la mostaza, el vinagre, el tabasco, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4.

Agregue las costillas de cerdo y programe 35 min/Varoma/giro inverso /vel cuchara. Retire del vaso, espolvoree con el sésamo tostado y sirva inmediatamente

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Ingredientes

3 - 4 dientes de ajo
50 g de miel
40 g de tomate concentrado
40 g de salsa de soja
40 g de mostaza
30 g de vinagre de vino
½ cucharadita de salsa tabasco (opcional)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 kg de costillas de cerdo en trozos no muy grandes
1 cucharada de sésamo tostado ( opcional)

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga el ajo en el vaso y pique 10 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Añada la miel, el tomate, la salsa de soja, la mostaza, el vinagre, el tabasco, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4.

2 Paso

Agregue las costillas de cerdo y programe 35 min/Varoma/giro inverso /vel cuchara. Retire del vaso, espolvoree con el sésamo tostado y sirva inmediatamente.

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