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Lola Salguero

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ALITAS DE POLLO EN SALSA DE SOJA Y LIMON CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

11 October 2023

icon-clock Tiempo de preparación 01:00:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

11 October 2023
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Categoría:
Carnes y aves

INGREDIENTES 


6 dientes de ajo


50 g de zumo de limón


70 g de salsa de soja


50 g de aceite de oliva


1/2 cucharadita de jengibre


 en polvo


pimienta negra


1 k de alitas de pollo


ELABORACIÓN 


Echamos los ajos en el vaso y troceamos durante 5 segundos/ velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa.


Añadimos el resto de ingredientes, excepto las alitas de pollo.


 Mezclamos durante 5 segundos/ velocidad 5.


En un bol grande, ponemos las alitas de pollo y echamos esta mezcla. Dejamos macerar durante, como mínimo, 1/2 hora (mejor si es durante 1 hora).


Echamos, todo lo del bol, en el vaso y programamos 25 minutos/ 100º/ giro a la izquierda / velocidad cuchara.


Terminado este tiempo, quitamos el cubilete y programamos 15 minutos/varoma/ giro a la izquierda / velocidad cuchara, para que reduzca la salsa.

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Ingredientes

  • 6 dientes de ajo
  • 50 g de zumo de limón
  • 70 g de salsa de soja
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • pimienta negra
  • 1 k de alitas de pollo
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Pasos de la receta

1 Paso

Echamos los ajos en el vaso y troceamos durante 5 segundos/ velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa.




Añadimos el resto de ingredientes, excepto las alitas de pollo.

2 Paso

Mezclamos durante 5 segundos/ velocidad 5.




En un bol grande, ponemos las alitas de pollo y echamos esta mezcla. Dejamos macerar durante, como mínimo, 1/2 hora (mejor si es durante 1 hora).




Echamos, todo lo del bol, en el vaso y programamos 25 minutos/ 100º/ giro a la izquierda / velocidad cuchara.




Terminado este tiempo, quitamos el cubilete y programamos 15 minutos/varoma/ giro a la izquierda / velocidad cuchara, para que reduzca la salsa.

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Carnes y aves
11 October 2023
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