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Thermomix® Badajoz

Carlos Jimenez, Ideas Del Chef

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NEVADITOS ESTILO REGLERO CON Thermomix®

15 December 2022

icon-clock Tiempo de preparación 01:00:00 mins

icon-persons Ración para 25 personas

15 December 2022

Si lo bueno es casero es dos veces bueno!!!! 😍😍😍


En serio no debes pasar esta navidad sin hacer estos NEVADITOS porque están de muerte ❣️


Dan vida a tus papilas gustativas 😜


Te dejo el enlace a la receta para que no te lo pierdas y puedas elaborarlo. 


Échale un vistazo al video en Instagram  clicando AQUI

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Ingredientes

  • 250 g de azúcar glace para espolvorear
  • 200 g de manteca de cerdo
  • 500 g de harina
  • 125 g de vino blanco
  • Una cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de levadura química
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15 seg / Vel 10 y reservamos.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Ponemos la manteca en el vaso y programamos 5 min / 60 grados / Vel 2.

2 Paso

Agregamos el harina, levadura, vino blanco y canela.

Mezclamos 30 seg / Vel 6. Volteamos la masa y estiramos con un rodillo hasta que quede del grosor de 1 cm.

Cortamos con moldes de la forma que más nos apetezca. Retiramos la masa sobrante y volvemos a estirar así hasta agotar toda la masa. Colocamos en la bandeja de horno y horneamos por tandas. Calor arriba y abajo. Deben quedar horneados pero no muy tostados.

3 Paso

Sacamos del horno y dejamos templar que no esté muy fríos y los espolvoreamos con azúcar glass que queden bien cubiertos porque es el único azúcar que tendrán.

Conservar en cajas de cartón con papel sulfurizado.

Y ahora toca a disfrutar de esta receta.

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