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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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ROSCON XXL DE BRIOCHE CON THERMOMIX. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA.

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

03:00:00

Ración para:

16 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Navidad

Masas, panes y repostería

Postres y dulces

Este roscon es el mas grande del mundo!!! jejej

He disfrutado dando vida a esta receta pero sobre todo cuando he sentido el olor sabor y textura de este manjar.

Lo elaboro una vez al año pero nunca puse en marcha la receta con masa brioche, pero te puedo asegurar que no vuelvo a hacer otra porque incluso al dia seguiente estaba super tierno.

Increible!!

echale un vistazo a la receta completa en mi perfil de Instagran HACIENDO CLICK AQUI

Ingredientes

?100 g de azúcar

?6 tiras de piel de limón

?8 tiras de piel de naranja

?120 g de leche

?30 g de levadura prensada fresca

?4 huevos

?30 g de agua de azahar

?500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

?5 g de sal

?120 g de mantequilla

Para decorar.-

2 cucharadas de azúcar perla

Fruta escarchada

Almendras laminadas, etc

Pasos de la receta

Paso

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