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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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ROLLO DE PAVO CON SALSA AGRIDULCE EN THERMOMIX. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA, DON BENITO, MERIDA

21 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

6 personas

21 de diciembre de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Este rollo de pavo podría estar presente en cualquier momento en tu mesa pero estas navidades podrías quedar como un rey o reina si preparas este plato.

Una alternativa mas para tu plato principal. Puedes sustituir el fiambre por algo que mas te guste e incluso la ciruela en el relleno por orejones o frutos secos.

Si tuvieras cualquier duda te puedes poner en contacto conmigo a traves del boton whasap.

Ingredientes

2 filetes de pechuga de pavo, de unos 450 g cada uno

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta negra recién molida

140 g de jamón ibérico

140 g de jamón de York, en lonchas finas

140 g de queso de barra, en lonchas finas

140 g de ciruelas pasas deshuesadas

140 g de beicon, en lonchas finas

100 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de cebolla

3 dientes de ajo

1 cucharada de orégano seco,comino molido,

50 g de vinagre

50 g de mostaza

300 g de ketchup

30 g de azúcar

1 lata de Coca-Cola

Pasos de la receta

Paso

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