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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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Boloñesa de pollo

17 de octubre de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de octubre de 2016

Categorías:

Carnes y aves

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES:

2 dientes de ajos.
Una cebolla mediana. Aproximadamente 100gr.
Dos zanahorias.
50 gr de pimiento rojo.
50 gr de chorizo.
50 gr aceite de oliva.
400 gr de tomate triturado.
90 gr de carne picada.
Pastilla de caldo.
Una cucharadita de sal.
Dos cucharaditas de azucar.
Pimienta al gusto.

ELABORACION: Ponemos en el vaso los dientes el ajo, la cebolla, el chorizo cortado en rodajas, el pimiento y la zanahoria cortada en trocitos regulares. Programar 10 seg / vel. 5. Bajamos los restos de las paredes y sofreímos programando 10 min/temp. Varoma/giro inverso/vel cuchara. Colocamos la mariposa, añadimos la sal, el azúcar y la pastilla de caldo desmenuzada. Vertemos el tomate triturado; la carne picada y programamos 25 min/temp. Varoma/giro inverso/ vel. Cuchara. Acabado el tiempo se vierte todo en un bol y listo para tomar. Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.

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