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Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

MINI ROSCON KINDER® CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ

5 de enero de 2025

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

12 personas

5 de enero de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Hola de nuevo. Al igual que la última receta, otro modo de hacer roscones de reyes, he elegido el mismo roscón pero con la diferencia de que en esta receta, elaboramos mini roscones con nuestro Thermomix TM6.

Ingredientes

Relleno de trufa Kinder® Chocolate:

500 g de nata (35% de grasa) o nata vegetal. 16 barritas Kinder® chocolate en trozos

Esponja:

80 g de leche. 10 g de levadura prensada fresca

130 g de harina de fuerza. 1 cucharadita de azúcar

Masa:

120 g de azúcar. 1 pellizco de sal

1 limón (solo la parte amarilla de la piel). 1 naranja (solo la parte naranja de la piel)

60 g de leche. 70 g de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos. 20 g de levadura prensada fresca

30 g de agua de azahar. 450 g de harina de fuerza

Formado y decoración:

6 barritas Kinder® chocolate. 8 - 10 huevos de chocolate (Schoko Bons Kinder®)

crocanti de almendra para decorar (opcional)

40 - 50 g de chocolate blanco (2 barritas)

Pasos de la receta

Paso

Step <p><u>Formado:</u></p><p>Para formar los roscones, introduzca los dedos en el centro y abra la masa de manera que el agujero central sea de aprox. 4 cm, yo lo hice con unos vasos de. Colóquelos en las bandejas de horno preparadas. Pinte con el huevo batido y deje reposar hasta que doble su volumen.</p> illustration

Paso

Step <p>Ponga los roscones sobre una rejilla colocada sobre una bandeja y con una cuchara, bañe los roscones con el glaseado. Decore con las barritas Kinder®, los huevos de chocolate y el crocanti de almendras (opcional). Ponga 2 barritas de chocolate blanco en una manga pastelera pequeña y fúndalo en el microondas. Decore con hilos de chocolate blanco, corte en porciones y sirva.</p> illustration

Paso

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