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Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

COCA DE CEREZAS CON Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

9 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

12 personas

9 de diciembre de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Aquí tenemos una receta para aprovechar frutas de TEMPORADA, Coca de Cerezas con nuestro Thermomix® TM6.

Es una receta que os va a sorprender...esta DELICIOSA!!!!

Poneros manos a la obra.

Ingredientes

500 g de leche

70 g de azúcar

60 g de harina de repostería

2 huevos

2 yemas de huevo

1 vaina de vainilla o una cucharadita de aroma de vainilla.

Salsa de caramelo con yogur

250 g de azúcar o bien 250 g de azúcar moreno

70 g de nata (mínimo 30% de grasa)

1030 g de agua

1 cucharadita de zumo de limón

30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)

200 g de yogur griego

1 cucharada de vinagre

120 g de azúcar

4 - 5 tiras de piel de limón

180 g de agua

2 huevos

60 g de mantequilla en trozos

25 g de levadura prensada fresca

520 g de harina de fuerza

1 cucharadita de anís en grano

1 cucharadita de canela molida

1 pellizco de sal

aceite de girasol para engrasar

500 g de cerezas deshuesadas en mitades

1 huevo batido

2 cucharadas de almendras laminadas o granuladas.

Pasos de la receta

Paso

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