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Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

ROSCON KINDER® CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ

5 de enero de 2025

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

12 personas

5 de enero de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Como ya iba tocando en estas fechas, hoy traemos un roscón de reyes muy especial y distinto, gracias a nuestro Thermomix TM6 vamos a elaborar un Roscón de Kinder que está delicioso.

Ingredientes

Relleno de trufa Kinder® Chocolate:

500 g de nata (35% de grasa) o nata vegetal. 16 barritas Kinder® chocolate en trozos

Esponja:

80 g de leche. 10 g de levadura prensada fresca

130 g de harina de fuerza. 1 cucharadita de azúcar

Masa:

60 g de leche

120 g de azúcar

70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos. 2 huevos

15 g de levadura prensada fresca. 15 g de agua de azahar

450 g de harina de fuerza. 1 pellizco de sal

1 huevo batido (para pincelar)

Glaseado: 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Montaje y decoración:

6 barritas Kinder® chocolate. 8 - 10 huevos de chocolate (Schoko Bons Kinder®)

crocanti de almendra para decorar (opcional). 40 - 50 g de chocolate blanco (2 barritas)

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Con la espátula, baje la masa hasta el fondo del vaso e inicie Amasar /1 min. Retire la masa del vaso sobre una superficie espolvoreada con harina y dele forma de bola. Introduzca los dedos en el centro y abra la masa de modo que el agujero central sea bastante grande e inserte un vaso en el agujero (quedará una corona o dos si decide hacer dos roscones más pequeños). Colóquela en la bandeja de horno preparada y deje reposar hasta que doble su volumen. Lave el vaso.</p> illustration

Paso

Step <p>Con un cuchillo de sierra, corte el roscón por la mitad transversalmente y rellénelo con la trufa. Distribuya 2 barritas de Kinder® Chocolate en trozos sobre la trufa (opcional) y vuelva a poner la parte superior del roscón.</p> illustration

Paso

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