Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE ALMENDRAS CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ
03 April 2025
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 6 personas
Hola de nuevo, la cosa va de carnes!
Ahora toca solomillo de cerdo en salsa de almendras con nuestro Thermomix® TM6, que hace que nos quede una receta espectacular.
Espero que os guste y la saquéis provecho.
Ingredientes
- aceite de oliva 40 g
- olomillo de cerdo (aprox. 2 solomillos) 1000 g
- sal 1 ½ cucharaditas
- pimienta negra molida 2 - 3 pellizcos
- dientes de ajo 3
- almendra cruda sin piel 50 g
- miga de pan blanco 15 g
- pimentón 1 cucharadita
- vino blanco 75 g
- tomate maduro en trozos 130 g
- caldo de carne 200 g
Pasos de la receta
1 Paso
Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese el aceite. Vierta en una sartén grande y reserve.
2 Paso
Corte los solomillos en medallones de aprox. 1,5 cm de grosor. Espolvoree con ½ cucharadita de sal y pimienta y reserve.
3 Paso
Caliente la sartén con el aceite y dore los medallones por ambos lados a fuego fuerte durante 1-2 minutos. Retire los medallones a un plato y reserve el aceite en la sartén.
4 Paso
Ponga en el vaso los ajos y las almendras y triture 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
5 Paso
Añada el pan, el pimentón, el vino blanco, el tomate, 1 cucharadita de sal y el aceite de la sartén. Programe 8 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, ponga en la sartén los medallones de solomillo y reserve.
6 Paso
Incorpore el caldo y triture 30 seg/vel 8. Vierta la mezcla en la sartén y cocine a fuego medio durante 15-20 minutos. Retire del fuego y sirva.
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03 April 2025
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