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Thermomix® Badajoz

ROCIO GOMEZ CABANILLAS

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix®.Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

CACHOPO ASTURIANO CON SALSA DE CABRALES Y SALSA DE CARNE CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ

25 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

25 de junio de 2022

Categorías:

Carnes y aves

Muy buenas a todo el mundo.

Qué os parece si hoy cocinamos algo muy muy de Asturias?

Un buen cachopo asturiano con dos salsas distintas, entre ella como no puede faltar con nuestro queso de Cabrales.

Gracias a nuestro Thermomix® y con ingredientes de buenas calidad, podremos elaborar este delicioso plato sin movernos de casa.

Ingredientes

12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u

6 lonchas de jamón curado o si lo prefieren jamón de york

6 lonchas de queso

250 g de cebolla roja o bien 250 g de cebolla

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

1 cucharada de tomate concentrado, 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua

100 g de vino blanco seco

300 g de caldo de carne

1 cucharada de extracto de buey

2 - 4 pellizcos de sal, 5 - 7 pellizcos de pimienta molida, 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

100 g de queso Cabrales

150 g de sidra natural asturiana

150 g de harina

3 huevos batidos

250 g de pan rallado

350 g de nata (35% de grasa)

90 g de guisantes en conserva escurridos, 90 g de champiñones

300 - 400 g de aceite para freír

6 pimientos del piquillo en tiras

Pasos de la receta

Paso

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