Thermomix® Badajoz

Rocio Gomez Cabanillas

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

ROLLO DE TORTILLA DE PATATA CON JAMON, QUESO Y PIMIENTO CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ

10 June 2022

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 8 personas

10 June 2022

Hola a todos,


Hoy os traigo una comida muy común pero de una forma muy especial: Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento con nuestro Thermomix® TM6 .


Es una forma muy original de comer tortilla y para unas tapas queda genial.


Espero que os animéis ha hacerla y me digáis que os ha parecido.

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 600 g de patatas cortadas en rodajas finas (aprox. 5 mm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • 6 lonchas de jamón de York (aprox.150 g)
  • 6 lonchas de queso (aprox.150 g)
  • 70 - 80 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 7 min/120°C/vel 1.

2 Paso

Coloque la mariposa en las cuchillas y añada las patatas y ½ cucharadita de sal. Sofría 15 min/120°C/Giro Inverso/vel 1. Retire la mariposa, vierta las patatas en un bol y reserve.

3 Paso

Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

4 Paso

Ponga en el vaso los huevos y la sal y bata 10 seg/vel 3. Vierta en el bol con las patatas, mezcle y vierta sobre la bandeja preparada. Alise con la espátula para que quede una superficie uniforme.

5 Paso

Hornee durante 7-8 minutos (180°C). Retire la bandeja y ponga la temperatura del horno a 250ºC con grill. 

6 Paso

Coloque encima de la tortilla las lonchas de jamón y de queso. Por último, ponga los pimientos a lo largo de uno de los extremos más estrechos. Con ayuda del papel de hornear, enrolle la tortilla comenzando por donde está el pimiento, apretando bien.

7 Paso

Introduzca el rollo en el horno (250ºC con grill) durante 5-10 minutos para que se dore. Retire del horno, deje templar y corte en rodajas. Sirva acompañado de ensalada verde, tomates aliñados, etc.

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