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Tortilla de Coliflor en Thermomix® , Mérida y Badajoz
10 December 2020
No sabes de qué forma introducir verduras en la alimentación de tu familia, pues está receta es ideal y se lo comen estupendamente.
Ingredientes
500 g de agua
1000 g de coliflor en ramilletes
3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada para cuajar la tortilla)
8 huevos
1 cucharadita de sal
Preparación
Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la coliflor. Tape el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 2. Retire el Varoma y reserve. Vacíe el vaso y séquelo.
Ponga en el vaso los ajos y pique 2 seg/vel 7. Con la espátula baje el ajo hacia el fondo del vaso.
Añada el aceite y sofría 2 min/120°C/vel 1.
Incorpore los huevos, la sal y bata 4 seg/vel 4.
Añada la coliflor y mezcle 6 seg//vel 4.
En una sartén, caliente la cucharada de aceite y vierta el contenido del vaso. Cuaje a su gusto. Sirva.
Esta receta la tenéis guiada en cookidoo.es pincha Aqui
10 December 2020
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