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Thermomix® Badajoz

ROCIO GALLEGO FERNANDEZ

Hola soy Rocio team leader de thermomix en Merida y Calamonte de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en thermomix. Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu thermomix. Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo thermomix, si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.

Champiñones con jamón y gambas en thermomix, Mérida, Badajoz y Calamonte

29 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de marzo de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Este plato es ideal para hacer una cena rápida con pocos ingredientes, te lo recomiendo.

Ingredientes

2 dientes de ajo

50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra

1 guindilla roja seca

150 g de jamón serrano en dados

600 g de champiñones troceados

150 g de gambas crudas peladas

1 pellizco de sal

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee 2 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y la guindilla y sofría 3 min/120°C/vel 2.

Añada los dados de jamón y sofría 3 min/120°C/vel 1.

Agregue los champiñones y programe 6 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.

Incorpore las gambas peladas y la sal y programe 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil y sirva.

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