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ENASALADA RAPIDA DE BROCOLI
24 January 2020
Hola a tod@s, hoy quiero daros una idea de cómo preparar un brócoli sin tanta preparación, una forma rápida y muy sana de tomar el brócoli, espero que os animéis a probarlo.
Ingredientes:
350 g de ramilletes de brócoli
1 manzana (aprox. 150 g) en cuartos, sin pepitas
20 g de cebolla
100 g de calabacín en trozos
20 g de vinagre de sidra
60 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
40 g de pasas sin semillas (opcional)
Preparación:
Ponga en el vaso el brócoli, la manzana, la cebolla, el calabacín, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y trocee 7 seg/vel 4.
Añada las pasas y remueva 5 seg/giro inverso/vel 2. Vierta en una ensaladera y sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
24 January 2020
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