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Thermomix® Badajoz

ROCIO GALLEGO FERNANDEZ

Hola soy Rocio team leader de thermomix en Merida y Calamonte de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en thermomix. Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu thermomix. Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo thermomix, si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.

Ensalada de escarola, pollo y granada en Thermomix, Badajoz, Mérida y Calamonte

25 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de octubre de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Ingredientes

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (salpimentados y en tiras)

300 g de escarola troceada

2 endibias cortadas en rodajas finas

150 g de queso emmental cortado en dados pequeños

150 g de granos de granada (aprox. 2 granadas)

Vinagreta

150 g de aceite de oliva virgen extra

50 g de vinagre

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de mostaza de Dijon

Preparación

En una sartén, caliente el aceite y dore el pollo. Reserve, (En este paso también podemos hacerlo en el Thermomix ya que en el tm6 tenemos alta temperatura, tiras de pechuga de pollo doradas.

Ponga la escarola en una fuente y distribuya encima la endibia, el queso, la granada y las tiras de pollo.

Vinagreta

Ponga en el vaso el aceite, el vinagre, la sal y la mostaza. Mezcle 25 seg/vel 5. Vierta la vinagreta sobre la ensalada y sirva.

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