Puré de calabaza, patatas y puerros con merluza en Thermomix, Calamonte, Mérida y Badajoz

Este puré es ideal para los más pequeños y no tan pequeños, de nuestra casa.

Lo mejor es aprovechar los productos de temporada, y ahora en nuestra nevera siempre tenemos calabaza, patatas, puerros y que mejor que añadirle un pescado.

Ingredientes

100 g de pulpa de calabaza en trozos

120 g de patata pelada, en trozos

30 g de puerro

200 g de agua

50 g de filete de merluza fresca en trozos (sin nada de espinas)

1 - 2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación

Ponga en el vaso la calabaza, la patata, el puerro, el agua y el pescado. Programe 20 min/100°C/vel 1 y triture 30 seg/vel 7. Vierta la mitad en un recipiente hermético y reserve en el frigorífico. Sirva la otra ración en un plato y riegue con el aceite.

Es fácil de hacer muy sano y lo podemos tener para cualquier imprevisto y tenerlo para la comida como para cenar.

Si tienes bebés de 6-11 meses, son ideales ya que aporta una fuente de vitamina A bastante alta.

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