Thermomix® Badajoz

Carmen Pacheco Pacha

Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .

Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .

Ensalada de patata y judías verdes con melva - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

08 January 2022

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

Ración para 2 personas

08 January 2022

ya pasaron las fiestas y los excesos y ahora toca cuidarse y llevar una alimentación sana y equilibrada, os dejo esta receta super fácil, sabrosa y nutritiva, vamos a utilizar el recipiente varoma para cocer al vapor las verduras, a mí me encanta porque quedan en su punto y no pierden propiedades, te animo a prepararla.

Ingredientes

  • 300 gramos de patatas cortadas en rodajas
  • 200 gramos de judías verdes frescas
  • 2 huevos
  • 1 lata de melva en conserva
  • 10 tomates cherry
  • 20 gramos de AOVE
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 gramos de vinagre

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos las patatas en la bandeja del varoma y las judías verdes en el recipiente varoma.

2 Paso

Ponemos los huevos en el cestillo y llenamos el vaso con 1 litro de agua.

Programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Dejamos enfriar.

3 Paso

En una fuente ponemos las patatas, en el centro las judías verdes, cortamos los huevos en rodajas y los ponemos encima de las patatas, añadimos la melva y los tomates.

4 Paso

Tiramos el agua del vado y enjuagamos.

Añadimos el AOVE, la cucharadita de sal y el vinagre y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.

Vertemos poco a poco por toda la ensalada.

Y listo para servir

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