Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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CHAMPIÑONES RELLENOS DE GAMBAS AL AJILLO - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
09 March 2021
Hoy os traigo una receta super rica y muy saludable.
INGREDIENTES
- 6 Champiñones grandes
- 200 gr. de gambas peladas
- 1 ajo laminado.
- pimentón de la vera picante
- aceite
- sal
- queso rallado
PREPARACION
- Limpiar los champiñones, quitar el tronco y hacerlo trocitos.
- En una sartén poner aceite y freír los champiñones por las dos caras con un poquito de sal.
- Ponemos en el vaso del Thermomix® el ajo y 30 gr. de AOVE, y programamos 5 minutos 120º (varoma para tm31 y tm5), velocidad 1.
- Añadimos las gambar troceado y los troncos del champiñón, un pellizco de sal y 1/2 cucharadita de pimentón de la vera picante, programamos 7 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Precalentamos el horno en el grill.
- En una fuente de horno colocamos los champiñones con el hueco hacía arriba rellenamos con la preparación del vaso y ponemos queso rallado por encima.
- Hornear 10 minutos a 150º, y listo para comer.
09 March 2021
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