Mermelada de tomate con aroma de vainilla - Thermomix - Don Benito - Badajoz

Se acerca la temporada de tomates y que mejor que hacer nuestras propias mermeladas, esta os la recomiento 100% es exquisitas, para comerla con mantequilla, con queso en empanadas, como mas nos guste, simplemente deliciosa.

Ingredientes

750 g de tomate en cuartos
500 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida (opcional)


Preparación

Ponga en el vaso los tomates y el zumo de limón. Trocee 4 seg/vel 4.
Añada el azúcar y la vainilla. Sitúe el recipiente Varoma destapado en su posición en lugar del cubilete y programe 45 min/100°C/vel 3. Vierta la mermelada en un tarro bien lavado y utilice a su conveniencia.

Fuente: Cookidoo.es