Buenas, bienvenidos a mi blogosfera,soy Agente comercial de Thermomix en Zafra Badajoz , primero empezé con mi TM31,y de q conocí Tm6 q cocina en tres niveles no he vuelto a cocinar de otra manera.si quieres conseguirte la gratis, o quieres información sin compromiso,o una demostración, no dudes en contactar conmigo:666993784. Estaré disponible las 24h del día y todos los días de la semana.

Dulce de membrillo agaragar

20 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de octubre de 2020

Categorías:

Confitería y conservas

INGREDIENTES

500 g de membrillos lavados y con piel

250 g de azúcar moreno

1 sobre de agaragar (4 g)

1 limón pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas)

PREPARACIÓN

Corte los membrillos en cuartos y quíteles las pepitas. Ponga los cuartos de membrillo en el vaso, añada el azúcar y trocee 10 seg/vel 4. Deje reposar dentro del vaso durante aprox. 1 hora (esto hará que se oxiden y quedará el membrillo de un color más oscuro).

Añada el agaragar y el limón y programe 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

Con la espátula, baje el membrillo hacia el fondo del vaso. Programe 28 min/100°C/vel 2. Después, programe 2 min/100°C/vel 5. Vierta el membrillo en un recipiente y deje enfriar totalmente antes de servir.

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