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COOKIES CON PEPITAS DE CHOCOLATE
29 October 2020
COOKIES CON PEPITAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
200 g de azúcar moreno
200 g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
¼ de cucharadita de sal
100 g de grageas de chocolate (p.ej. Lacasitos®)
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
Ponga en el vaso la mantequilla, el huevo y el azúcar. Mezcle 30 seg/vel 4.
Añada la harina, la levadura y la sal. Mezcle 30 seg/vel 4.
Incorpore los Lacasitos® y mezcle bien con la espátula para introducirlos en la masa. Con una cucharita, coja porciones de masa del tamaño de una nuez (aprox. 20 g) y póngalas en las bandejas preparadas.
Hornee en 2 tandas de aprox. 15 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.
29 October 2020
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