Postres y dulces

Pastel de chocolate vegano

#Postres y dulces 21 octubre 2018

Pastel de chocolate vegano

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Aunque (equivocadamente) hoy en día, algunos sigamos siendo un poco reacios al adjetivo que califica este pastel, dejémonos de prejuicios y disfrutemos. Os aseguro que vais a quedar sorprendidos con la textura de este bizcocho, la concentración de sa...

#Postres y dulces 30 septiembre 2018

Pastel de zanahoria

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Con la entrada del otoño, hoy os traigo una receta propia para la ocasión que no dejará a nadie indiferente. ¿A quien no le llena de entusiasmo una buena y bonita Carrot cake? jaja. ¡Vamos al lío!INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:Un poco de mantequilla p...

Pastel de zanahoria
Helado de lima con Thermomix® en Badajoz

#Postres y dulces 03 septiembre 2018

Helado de lima con Thermomix® en Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Ya estamos de nuevo por aquí, septiembre ya llegó...y con él, se supone que el fresquito otoñal. Pero por el momento sigamos disfrutando de las buenas temperaturas y del último sorbo de verano que nos queda, porque parece que aún no quiere irse, y no...

#Postres y dulces 11 julio 2018

Helado de cheesecake con Thermomix®

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Aquí la receta de uno de esos helados que nadie que tenga Themomix se puede perder. Está IMPRESIONANTE. Dejo de contarlo yo, y os quedo con el cómo. INGREDIENTES6 huevos150 g de azúcar1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla2-3 g...

Helado de cheesecake con Thermomix®
Helado de plátano y frutos rojos

#Postres y dulces 04 julio 2018

Helado de plátano y frutos rojos

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Una de las formas más eficaces para no dejarnos seducir por la pereza a la hora de hacer helados saludables para postres o snacks, es tener fruta congelada en esta época. Sobre todo, el que más nos salvará de apuros es nuestro queridísimo plátano, ya...

#Postres y dulces 10 junio 2018

Tarta Integral de manzana y pera

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Os aseguro que esta tarta os va a encantar. He optado por utilizar harina integral de espelta y el resultado ha sido asombroso.Una tarta abizcochada fina super jugosa, gracias a la humedad que le aporta la fruta. Utilizaremos menos azúcar del habitua...

Tarta Integral de manzana y pera
Crema de frutos secos

#Postres y dulces 31 mayo 2018

Crema de frutos secos

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

¿Alguna vez habéis tenido el placer de probar crema/mantequilla de algún fruto seco? Me refiero a la pura, a la realizada sólo con fruto seco súper molido hasta el punto en el que comienze a soltar su propio aceite creando así una mezcla untuosa casi...

#Postres y dulces 26 marzo 2018

TORRIJAS

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Con ocasión de la época en la que nos encontramos, hoy os traigo la receta de este dulce tradicional típico de la Semana Santa. Empleando Thermomix® , hemos reformado un poco la receta, sustituyendo la fritura de las mismas por la cocción en el Varoma....

TORRIJAS