Masas, panes y repostería

Pan a mi manera en Thermomix® Badajoz

#Masas, panes y repostería 02 abril 2020

Pan a mi manera en Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Este pan ha salido como resultado de experimentos de día tras día desde que empezó la cuarentena. Desde el principio de la misma, realizábamos el pan en casa con Thermomix® , no podría ser de otra manera jajaja. Probamos distintas recetas, y después de...

#Masas, panes y repostería 27 marzo 2020

Bolluelas a mi estilo en Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Esta receta es súper rápida y fácil de elaborar y hornear, con ingredientes que todos solemos tener en casa siempre. Un resultado espectacular en unos minutos, ¿te animas?.INGREDIENTES3 huevos250 g de azúcar 250 ml de leche200 ml de aceite de ol...

Bolluelas a mi estilo en Thermomix® Badajoz
Pan gallego en Thermomix® Badajoz

#Masas, panes y repostería 22 marzo 2020

Pan gallego en Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

¿Un pan con Thermomix® ? Os recomiendo muchísimo esta receta, porque queda un pan increíblemente bueno, con una miga y corteza espectaculares. Es sencillo, como cualquier masa que se tercie, eso sí, el tiempo de fermentación es largo, así que lo haremo...

#Masas, panes y repostería 10 noviembre 2019

“Kinder Brioss” en Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Hoy os traigo esta receta que viene desde Italia y no tiene desperdicio ninguno. Allí la marca comercializa estos pastelitos de masa tipo brioche rellenos de crema de nata con una cobertura de líneas de chocolate. Riquísimos, ya lo veréis. A mi perso...

“Kinder Brioss” en Thermomix® Badajoz
Magdalenas de cacao puro en Thermomix® Badajoz

#Masas, panes y repostería 30 septiembre 2019

Magdalenas de cacao puro en Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Para mi, esta es la mejor receta de magdalenas de cacao. Sabor intenso y ligeramente dulce, en su punto. La sal intensifica los sabores proporcionándonos un toque muy especial. A disfrutarlas ;)INGREDIENTES300 g de harina de repostería260 g de azucar...

#Masas, panes y repostería 23 septiembre 2019

Bizcocho de Nata en Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Esta receta de bizcocho os va a encantar, sale súper esponjoso, el típico bizcocho de panadería de pueblo. Conseguiremos esta textura por la utilización la mariposa y gracias al ingrediente estrella: la nata.INGREDIENTES4 huevos 200 g de Nata200...

Bizcocho de Nata en Thermomix® Badajoz
Tortas de pan integral a la sartén de Thermomix® Badajoz

#Masas, panes y repostería 27 junio 2019

Tortas de pan integral a la sartén de Thermomix® Badajoz

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Me paso por aquí con una receta fugaz. De esas que se tardan más en contar que en hacer jajaja. Hoy he llegado a casa con ganas de pan, no se si os he dicho en alguna ocasión, pero soy fiel a mi pan hecho en casa SIEMPRE. Congelo y voy sacando si no...

#Masas, panes y repostería 14 abril 2019

Pan integral estilo alemán

Por Mª Mercedes Carballo Ramajo | Badajoz

Una de las cosas que por su excelencia destaca en la cultura alemana, es el pan. La mayor variedad de panes óptimos a nivel nutricional la podemos encontrar en Alemania, infinitos panes de diversas formas y sabores nos deleitarán, y nosotros...nos de...

Pan integral estilo alemán