¡Hola, bienvenido a mi blog!
Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.
¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.
Pide tu demostración presencial u online y déjate sorprender.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
"🍲 Descubriendo la Magia de la Cocina Tradicional con un Toque Moderno 🌟
Hoy me aventuré a preparar unos deliciosos repápalos en salsa, un plato que evoca los sabores de nuestra querida tradición culinaria. ¿Saben cuál es mi aliado secreto para hacer que esta receta sea aún más especial? ¡Mi Thermomix® ! 💫
Con Thermomix® la cocina es la perfecta combinación de tradición y tecnología. Me permite conectarme con mis raíces gastronómicas mientras aprovecho las ventajas de la innovación culinaria. Con su ayuda, pude picar, mezclar, cocinar y hasta amasar de manera rápida y sencilla, sin perder el encanto de los auténticos repápalos. 🤖🍽️
Si tienes un Thermomix® y no le das todo el uso que te gustaría, contacta conmigo y te enseñaré a usarlo al 100x100.
Puedes ver el video con la receta en este enlace de INSTAGRAM:
Ponemos en el vaso el pan, los ajos, el perejil y la sal y trituramos 10 seg/ vel 10.
Reservamos en un bol.
Echamos en el vaso los huevos y batimos 10 seg/vel 4.
Vamos incorporando el pan rallado poco a poco y removemos con la espátula.
Tiene que quedar una masa no muy espesa.
Reservamos 20 gr del pan rallado para la salsa.
Ponemos el aceite en un cazo y vamos friendo pequeñas porciones de masa. Una cucharada de masa es suficiente.
Freímos toda la masa y mientras tanto.... vamos haciendo la salsa
SALSA:
Ponemos en el vaso los ajos, el perejil, la cebolla y 20 gr del pan rallado y el aceite y picamos 4 seg/vel 5. Sofreímos 5 min/Varoma/ Vel 1
Añadimos la salsa de tomate , la sal y el vino blanco y programamos 2 min/Varoma/vel 1.
Echamos la pimienta negra, el pimentón y el agua y programamos 6 min/Varoma/vel 1.
Acabado el tiempo, echamos la salsa encima de los repápalos fritos y envolvemos todo muy bien.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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