Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a LAURA ROLLÁN
Thermomix® Badajoz
LAURA ROLLÁN
¡Hola, bienvenido a mi blog!
Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix de la Delegación de Badajoz.
¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.
Pide tu demostración presencial u online y déjate sorprender.
AZÚCAR INVERTIDO CON THERMOMIX PARA HELADOS Y REPOSTERÁA
4 de febrero de 2026
0
Tiempo de preparación:
00:08:00
Ración para:
10 personas
4 de febrero de 2026
0
Hoy os voy a enseñar a hacer azúcar invertido para que hagáis unos helados y postres espectaculares este verano.
Usar este azúcar en la elaboración de helados te va a ayudar a que estos queden mucho más cremosos y no queden cristalizados.
En repostería nos ayuda a que nuestros bizcochos queden mucho más esponjosos y jugosos y duren más tiempo tiernos.
Así que, no tienes excusa para no hacer este azúcar invertido. Te indico las cantidades que tienes que usar cuando quieras usarlo en tus elaboraciones.
Para repostería puedes usar el 50% de azúcar invertido y el otro 50% azúcar normal.
En helados la proporción será del 30% / 70%
Y ahora te dejo el enlace para que veas todos mis videos y recetas en Instagram. No te lo pierdas....
Ingredientes
150 gr de agua mineral
350 gr de azúcar
1 sobre de gasificante
1 sobre de
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
4 de febrero de 2026
Posts destacados
