El pollo, una carne tan agradecida... en salsa, al ajillo, al horno, con arroz....de cualquier forma  que lo preparemos está siempre bueno. 

Esta receta de hoy tiene poca elaboración en Thermomix® , pero suficiente para hacernos ahorrar tiempo y esfuerzo. 

INGREDIENTES:

1 kg de patatas cortada en rodajas de 3 o 4 mm.

3 cebollas cortadas en rodajas

2 kilos de muslos de pollo 

1 cabeza de ajos pelados

pimienta negra al gusto

nuez moscada al gusto

10 ramitas de perejil

1 cucharadita de sal

200 gr. de vino blanco

2 limones en rodajas

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 225°.

En una bandeja de horno colocamos las rodajas de patatas y las rodajas de cebolla. Colocamos encima los muslos de pollo bien colocados con la piel hacia arriba  y preparamos el guiso en Thermomix® .

Echamos al vaso los ajos, la pimienta, la nuez moscada, el perejil, la sal y el vino blanco y programamos 10 seg/ vel 6. 

Vertemos la mezcla encima de los muslos de pollo y lo metemos al horno durante 45 minutos. Pasado este tiempo damos la vuelta a todos los muslos para que se hagan por el otro lado durante 20 minutos más. Si os gusta que quede crujiente la piel, volver a dar la vuelta y con el grill 5 minutos más y ... ¡listos!.

Espero que os guste.