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Thermomix® Badajoz

LAURA ROLLAN MORENO

¡Hola, bienvenido a mi blog!

Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix de la Delegación de Badajoz.

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BOLLITORI DE BACALAO CON THERMOMIX

13 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

6 personas

13 de mayo de 2023

Categorías:

Pescados y mariscos

Legumbres y platos de cuchara

Este guiso elaborado con patatas, calabaza, judías... es típico de la zona de Alicante y está súper rico.

Encontré la receta en Cookidoo y sólo con ver los ingredientes supe que me iba a encantar.

Espero que vosotros lo disfrutéis tanto como yo.

Las judías verdes pueden ser redondas y las alcachofas puedes ponerlas frescas.
Si no te gusta el bacalao y prefieres merluza, pues también puedes hacer ese cambio.
El plato está exquisito y es súper fácil de hacer.

Ingredientes

100 gr de cebolla

150 gr de calabaza en trozos

1 tomate en cuartos

50 gr de aceite de oliva

400 gr de patatas en rodajas gruesas

100 gr de alcachofas congeladas

100 gr de judías verdes

1 ñora sin pipas ni pedúnculos

1/2 cucharadita de comino en grano

1 cucharadita de sal (ajuste al gusto)

800 gr de agua

400 gr de bacalao al punto de sal

1 diente de ajo picado

2 huevos duros

Pasos de la receta

Paso

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