BOLA DE QUESO CON GRANADA THERMOMIX VILLANUEVA DE LA SERENA-BADAJOZ

Hola... para el día de hoy un entrante rápido, fácil y muy rico.

Nos puede servir como entrante para estas fiestas que se avecinan o para cualquier evento que tengamos porque se hace en un plis y está súper bueno.

receta de Cookidoo

Ingredientes

14 - 16 hojas de salvia fresca (opcional)

150 g de queso manchego semicurado en trozos

40 g de granillo de almendra cruda

200 g de queso crema

100 g de queso mascarpone

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 granada

biscotes de pan tostado (para servir)

Preparación

1. Forre el interior de un bol con una lámina de film transparente y reserve.

2. Ponga en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras e inicie Triturar /10 seg.

3. Añada el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4. Vierta la mezcla de quesos en el bol forrado reservado.

4. Una los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserve en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol.

5. Retire el film transparente y reboce la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran. Sirva la bola de queso con granada junto con biscotes.

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