Name: REGAÑÁS CON AJONJOLÍ CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 400 g de harina de trigo; 75 g de agua; 50 g de vino blanco; 1 cucharadita de sal; 100 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de semillas de sésamo

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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REGAÑÁS CON AJONJOLÍ CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

30 April 2024

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 20 personas

30 April 2024

Categoría:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

400 g de harina de trigo

75 g de agua

50 g de vino blanco

1 cucharadita de sal

100 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de semillas de sésamo

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

Ponga todos los ingredientes en el vaso y amase 2 min/vel espiga.

Retire la masa del vaso y amase ligeramente sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina, córtela en 2 y, con un rodillo, extienda cada mitad hasta dejarla muy fina y obtener un rectángulo de aprox. 40x30 cm. En una bandeja de horno con papel de hornear, coloque la masa extendida encima y corte rectángulos de aprox. 5x10 cm.

Hornee las regañás durante 25-30 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva.

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Ingredientes

400 g de harina de trigo
75 g de agua
50 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de semillas de sésamo

Pasos de la receta

1 Paso

Precalentar el horno a 180°C.

Ponga todos los ingredientes en el vaso y amase 2 min/vel espiga.

2 Paso

Hornee las regañás durante 25-30 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva.

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