Name: GALLETAS DE MATCHA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 170 gr de mantequilla sin sal.; 130 gr de azúcar glass.; 2 yemas de huevo.; 240 gr de harina de trigo.; Una cucharadita y media de té matcha.; Media cucharadita de sal fina.; 50 gr de chispas de chocolate blanco.

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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GALLETAS DE MATCHA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

02 February 2024

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 20 personas

02 February 2024

Categoría:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

-170 gr de mantequilla sin sal.

-130 gr de azúcar glass.

-2 yemas de huevo.

- 240 gr de harina de trigo.

-Una cucharadita y media de té matcha.

-Media cucharadita de sal fina.

-50 gr de chispas de chocolate blanco.

ELABORACIÓN

- Coloque en el vaso la mantequilla y el azúcar glass ,mezcle 30 seg/ vel 3'5.

-Añada las yemas y mezcle 10 seg/ vel 3.

- Añade la harina,el té matcha y la sal mezcle 15seg/ vel3.

-Añade las chispas de chocolate blanco y mezcle 5 seg/ vel 3'5( reservar).

-Coloque un trozo de papel de horno en la encimera y coloque la masa de galletas y forme un cilindro de 6 cm de grosor y lo ponemos en la nevera 30 minutos.

- Precalentamos el horno a 180°.

-Sacamos la masa de la nevera y con los cortadores lo vamos poniendo en la bandeja del horno .

-Horneamos 15 minutos 180° y listo.

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Ingredientes

170 gr de mantequilla sin sal.
130 gr de azúcar glass.
2 yemas de huevo.
240 gr de harina de trigo.
Una cucharadita y media de té matcha.
Media cucharadita de sal fina.
50 gr de chispas de chocolate blanco.

Pasos de la receta

1 Paso

Coloque en el vaso la mantequilla y el azúcar glass ,mezcle 30 seg/ vel 3'5.

-Añada las yemas y mezcle 10 seg/ vel 3.

- Añade la harina,el té matcha y la sal mezcle 15seg/ vel3.

2 Paso

Añade las chispas de chocolate blanco y mezcle 5 seg/ vel 3'5( reservar).

-Coloque un trozo de papel de horno en la encimera y coloque la masa de galletas y forme un cilindro de 6 cm de grosor y lo ponemos en la nevera 30 minutos.

- Precalentamos el horno a 180°.

-Sacamos la masa de la nevera y con los cortadores lo vamos poniendo en la bandeja del horno .

-Horneamos 15 minutos 180° y listo.

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