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Thermomix® Badajoz
Lola Salguero
Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.
Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.
Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.
AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...
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BOLLAS DE ANÁS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO
14 de mayo de 2024
0
Tiempo de preparación:
01:00:00
Ración para:
15 personas
14 de mayo de 2024
0
Categorías:
Masas, panes y repostería
INGREDIENTES
200 gr de manteca de cerdo temperatura ambiente ( importante)
125 gr azúcar y un poco más para espolvorear.
Una clara de huevo para pintar antes de Hornear.
80 gr de licor de anís (el mono).
2 cucharadita de canela.
Dos cucharaditas de matalauva.
Un sobre de levadura royal.
350 gr de harina de fuerza.
Ralladura de una naranja.
Ralladura de un limón.
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso de Thermomix la manteca y el azúcar,el anís y la matalauva,ralladura de la naranja, limón y la canela.
Mezclamos 20 seg/ vel 4-5.
A continuación añadimos 2/3 de harina y amasar 3 minutos/ vel espiga.
Añadimos el resto de harina y levadura y volvemos a amasar 3 minutos/ vel espiga.
En la mesa de trabajo hacemos bolas pequeñas y dejamos reposar una hora.
Precalentamos el horno 200°.
Una vez haya pasado el tiempo de reposar aplastamos la masa de una bola y hacemos la forma de la bolla ( cuanto más pequeñas mejor) pincelamos con la clara de huevo ,espolvoreamos por encima con azúcar y al horno 18 minutos 220° .
Cuidadín con el horno porque todos no son iguales.
Ingredientes
200 gr de manteca de cerdo temperatura ambiente ( importante)
125 gr azúcar y un poco más para espolvorear.
Una clara de huevo para pintar antes de Hornear.
80 gr de licor de anís (el mono).
2 cucharadita de canela.
Dos cucharaditas de matalauva.
Un sobre de levadura royal.
350 gr de harina de fuerza.
Ralladura de una naranja.
Ralladura de un limón.
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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14 de mayo de 2024
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