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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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BIZCOCHO DE MELOCOTON CON MERMELADA DE MELOCOTON CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

19 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

8 personas

19 de junio de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

-4 melocotones

-2 cucharadas de azúcar

*Para el bizcocho:

-3 huevos

-200 g. de azúcar

-100 g. de aceite de girasol

-1 yogur de limón

-170 g. de harina

-Un pellizco de sal

-Un sobre de levadura, Royal

-2 melocotones, pelados y troceados

ELABORACION

-Pelar los melocotones, intoducir en el vaso y trocear durante 6 segundos / velocidad 4 y a continuación añadirle las 2 cucharadas de azúcar 10 minutos/ varoma/velocidad 1.Reservar

-Poner los huevos en el vaso,añadir el azúcar y programar 2 minutos/37º/ velocidad 3.

-Agregar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos /velocidad 3.

-Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos12 segundos / velocidad 2 1/2. Terminamos de envolver la harina con la espátula.

-Mezclar, junto con los melocotones que teniamos reservados.

-Seguidamente, vertimos la mezcla en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Introducimos los gajos de melocotones en la masa y ponemos el molde en el horno, precalentado a 170º durante 30 minutos aproximadamente.

- Una vez frío el bizcocho le puse por arriba mermelada de melocotón y listo!!!!

Ingredientes

4 melocotones

2 cucharadas de azúcar

Para el bizcocho:

3 huevos

200 g. de azúcar

100 g. de aceite de girasol

1 yogur de limón

170 g. de harina

Un pellizco de sal

Un sobre de levadura, Royal

2 melocotones, pelados y troceados

Pasos de la receta

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