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Thermomix® Badajoz
Lola Salguero
Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.
Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.
Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.
AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...
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POTAJE DE SEPIA CON GARBANZOS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO
20 de enero de 2024
0
Tiempo de preparación:
00:40:00
Ración para:
4 personas
20 de enero de 2024
0
Categorías:
Legumbres y platos de cuchara
INGREDIENTES:
50 GRS. ACEITE OLIVA
25 ALMENDRAS CRUDAS SIN PIEL
25 GRS. PAN DURO
MEDIO TOMATE
300 GRS. AGUA
100 GRS. VINO BLANCO
250 GRS. CALABAZA
1 DIENTE DE AJO.
2 HOJAS DE LAUREL
1 PELLIZCO DE SAL
1 Cucharadita COLORANTE AMARILLO
1 PASTILLA CALDO DE PESCADO CASERO
750 GRS. DE SEPIA
350 GRS. PATATAS
400 GRS. GARBANZOS COCIDOS
ELABORACIÓN
- Pon en el vaso el aceite y calienta 3 min/120°/vel. 1
-Añade las almendras, el pan y el tomate y sofríe durante 5 min/120º/vel.cuchara y despues tritura 10seg/vel.10.
-Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y añade el agua, vino , la calabaza, el ajo y sin pelar ,el laurel, colorante, sal y pastilla de caldo.
Programa 10 min/100º/giro inverso/vel. cuchara.
4-Incorpora la sepia a trozos y las patatas y programa 10 min/100°c/giro inverso /vel cuchara.
-Añade los garbanzos. Coloca el cestillo sobre la tapa para que evapore (en lugar del cubilete)y programa 8 min/varoma/vel.cuchara y giro inverso.
- Sirve inmediatamente.
Ingredientes
50 GRS. ACEITE OLIVA
25 ALMENDRAS CRUDAS SIN PIEL
25 GRS. PAN DURO
MEDIO TOMATE
300 GRS. AGUA
100 GRS. VINO BLANCO
250 GRS. CALABAZA
1 DIENTE DE AJO.
2 HOJAS DE LAUREL
1 PELLIZCO DE SAL
1 Cucharadita COLORANTE AMARILLO
1 PASTILLA CALDO DE PESCADO CASERO
750 GRS. DE SEPIA
350 GRS. PATATAS
400 GRS. GARBANZOS COCIDOS
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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20 de enero de 2024
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