Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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HABAS GUISADAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

21 April 2022

Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

21 April 2022

Categoría:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

-50 gr de aceite de oliva.

-5 dientes de ajo.

-1 tomate maduro.

-700 gr de habas tiernas frescas cortadas (usaremos la vaina a trocitos y las habitas enteras).

-20 gr de hierbabuena fresca.

-10 gr de perejil fresco.

-1 cucharadita de pimentón dulce.

-Pimienta y sal al gusto.

-15 gr de maicena.

-300 gr de carne de ternera en trozos.

-500 gr de agua.

ELABORACION

-Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y picamos 4 segundos/ velocidad 5, y sofreímos 4 minutos/120ºC/ velocidad 1.

- Añadimos el tomate a trozos y trituramos 10 segundos/ velocidad 10, bajamos los restos que se hayan quedado en la tapa y las paredes del vaso y sofreímos 6 minutos/ 120ºC/velocidad 1.

- Ponemos las habas, la hierbabuena y perejil y sofreímos 10 minutos/ 120ºC/ giro izquierda/ velocidad 1.

- Por ultimo ponemos el pimentón, la carne,la maicena, sal, pimienta y agua y cocemos 30 minutos/ 100ºC/ giro izquierda/velocidad cuchara.

-Listooo...

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Ingredientes

50 gr de aceite de oliva.
5 dientes de ajo.
-1 tomate maduro.
700 gr de habas tiernas frescas cortadas (usaremos la vaina a trocitos y las habitas enteras).
20 gr de hierbabuena fresca.
10 gr de perejil fresco.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Pimienta y sal al gusto.
15 gr de maicena.
300 gr de carne de ternera en trozos
500 gr de agua.

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y picamos 4 segundos/ velocidad 5, y sofreímos 4 minutos/120ºC/ velocidad 1.

- Añadimos el tomate a trozos y trituramos 10 segundos/ velocidad 10, bajamos los restos que se hayan quedado en la tapa y las paredes del vaso y sofreímos 6 minutos/ 120ºC/velocidad 1.

2 Paso

Ponemos las habas, la hierbabuena y perejil y sofreímos 10 minutos/ 120ºC/ giro izquierda/ velocidad 1.

- Por ultimo ponemos el pimentón, la carne,la maicena, sal, pimienta y agua y cocemos 30 minutos/ 100ºC/ giro izquierda/velocidad cuchara.

-Listooo...

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Lola Salguero

HABAS GUISADAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-50 gr de aceite de oliva.

-5 dientes de ajo.

-1 tomate maduro.

-700 gr de habas tiernas frescas cortadas (usaremos la vaina a trocitos y las habitas enteras).

-20 gr de hierbabuena fresca.

-10 gr de perejil fresco.

-1 cucharadita de pimentón dulce.

-Pimienta y sal al gusto.

-15 gr de maicena.

-300 gr de carne de ternera en trozos.

-500 gr de agua.

ELABORACION

-Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y picamos 4 segundos/ velocidad 5, y sofreímos 4 minutos/120ºC/ velocidad 1.

- Añadimos el tomate a trozos y trituramos 10 segundos/ velocidad 10, bajamos los restos que se hayan quedado en la tapa y las paredes del vaso y sofreímos 6 minutos/ 120ºC/velocidad 1.

- Ponemos las habas, la hierbabuena y perejil y sofreímos 10 minutos/ 120ºC/ giro izquierda/ velocidad 1.

- Por ultimo ponemos el pimentón, la carne,la maicena, sal, pimienta y agua y cocemos 30 minutos/ 100ºC/ giro izquierda/velocidad cuchara.

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Pasos de la receta

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HABAS GUISADAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-50 gr de aceite de oliva.

-5 dientes de ajo.

-1 tomate maduro.

-700 gr de habas tiernas frescas cortadas (usaremos la vaina a trocitos y las habitas enteras).

-20 gr de hierbabuena fresca.

-10 gr de perejil fresco.

-1 cucharadita de pimentón dulce.

-Pimienta y sal al gusto.

-15 gr de maicena.

-300 gr de carne de ternera en trozos.

-500 gr de agua.

ELABORACION

-Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y picamos 4 segundos/ velocidad 5, y sofreímos 4 minutos/120ºC/ velocidad 1.

- Añadimos el tomate a trozos y trituramos 10 segundos/ velocidad 10, bajamos los restos que se hayan quedado en la tapa y las paredes del vaso y sofreímos 6 minutos/ 120ºC/velocidad 1.

- Ponemos las habas, la hierbabuena y perejil y sofreímos 10 minutos/ 120ºC/ giro izquierda/ velocidad 1.

- Por ultimo ponemos el pimentón, la carne,la maicena, sal, pimienta y agua y cocemos 30 minutos/ 100ºC/ giro izquierda/velocidad cuchara.

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