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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ESTOFADO DE CERDO CON VERDURAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

27 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:55:00

Ración para:

4 personas

27 de enero de 2022

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

-150 gr. cebolla

-100 gr. pimiento rojo

-100 gr. pimiento verde italiano

-3 dientes ajo

-30 gr. aceite

-600-700 gr. carne de cerdo en trozos no muy grandes

-1 cda. sopera rasa de pimentón dulce

-80 gr. zanahoria en rodajas no muy finas

-600 gr. agua

-cacito o pastilla caldo de carne

-sal

-pizca cayena en polvo

-pizca comino en polvo

-1 hoja laurel

-perejil picado

-300 gr. patatas chascadas no muy grandes

-1 latita guisantes (opcional)

ELABORACION

-Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, pimiento rojo y verde y ajos, 2 seg/ vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadir el aceite y sofreír 10 min/ Varoma/vel. cuchara.

-Colocar la mariposa, agregar la carne, pimentón y zanahoria, 4 min/100º/ vel. 1.

- Agua, cacito o pastilla, sal, cayena, comino, laurel y perejil, 20 min/ 100º/ vel. cuchara.

- Añadir las patatas, 18 a 20 minutos/ 100º/ vel. cuchara. Si le ponéis los guisantes, 2 minutos antes de terminar la programación, echar por el bocal.

-Dejar reposar unos minutos y servir.

Ingredientes

150 gr. cebolla

-100 gr. pimiento rojo

100 gr. pimiento verde italiano

3 dientes ajo

45gr. aceite

1 kg carne de cerdo en trozos no muy grandes

-1 cda. sopera rasa de pimentón dulce

150 gr. zanahoria en rodajas no muy finas

800 gr. agua

cacito o pastilla caldo de carne

sal

pizca cayena en polvo

pizca comino en polvo

1 hoja laurel

perejil picado

500 gr. patatas chascadas no muy grandes

1 latita guisantes (opcional)

Pasos de la receta

Step <p>Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, pimiento rojo y verde y ajos, 2 seg/ vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadir el aceite y sofreír 10 min/ Varoma/vel. cuchara.</p><p><br></p><p>-Colocar la mariposa, agregar la carne, pimentón y zanahoria, 4 min/100º/ vel. 1.</p><p><br></p><p>- Agua, cacito o pastilla, sal, cayena, comino, laurel y perejil, 20 min/ 100º/ vel. cuchara.</p><p><br></p> illustration

Paso

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