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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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POTAJE DE GARBANZOS ( SECOS) CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

20 de enero de 2023

Tiempo de preparación:

01:10:00

Ración para:

6 personas

20 de enero de 2023

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

-1 cebolla

-70 g de aceite de oliva

-100 g de tomate troceado

-500 g de garbanzos puestos a remojo la noche anterior (peso en seco)

-750 g de agua ó un litro

-1 zanahoria troceada

-2-3 patatas chascadas

100 g de chorizo en rodajas

-1 trozo de jamón.

-1 trozo de morcilla

-Tocino añejo.

-1 muslo de pollo.

-1pastilla de Avecrem

-Sal

ELABORACIÓN

- La noche antes ponemos los garbanzos secos en remojo con agua,sal y un poco de bicarbonato ( para q se pongan blanditos)

-Poner la cebolla y el aceite en el vaso. Programar 4 segundos, velocidad 4.

-Añadir el tomate y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.

-Añadir los garbanzos escurridos y el agua y una pastilla de Avecrem ,colocamos en el varoma,el chorizo,jamón,pollo,tocino añejo,morcillas y programar 40 minutos, temperatura 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

-Agregar la zanahoria, las patatas y programar 20 minutos más, temperatura 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

- Y listo...

Ingredientes

1 cebolla

70 g de aceite de oliva

100 g de tomate troceado

500 g de garbanzos puestos a remojo la noche anterior (peso en seco

-750 g de agua ó un litro

1 zanahoria troceada

-1 trozo de jamón.

2-3 patatas chascadas

100 g de chorizo en rodajas

1 trozo de morcilla

Tocino añejo.

-1 muslo de pollo.

1pastilla de Avecrem

Sal

Pasos de la receta

Paso

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