Lola Salguero

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HUMMUS DE GARBANZOS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

15 February 2024

Tiempo de preparación 00:01:00 mins

icon-persons Ración para 2 personas

15 February 2024

Categoría:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

• 2-3 dientes de ajo

• 400g de garbanzos cocidos escurridos (en conserva o cocidos previamente)

• 60g de agua

• 30g de zumo de limón

• 40g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)

• ½ cucharadita de sal

• Aceite de oliva virgen extra para servir

• pimentón o comino molido para servir (opcional)

ELABORACIÓN

- Ponga en el vaso los ajos, los garbanzos cocidos, el agua, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite y triture 1.min/vel.5-10progresivamente.

- Vierta el hummus en el recipiente escogido para servirlo, rocíe con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con pimentón o comino. Sirva frío o a temperatura ambiente.

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Ingredientes

2-3 dientes de ajo
400g de garbanzos cocidos escurridos (en conserva o cocidos previamente)
60g de agua
30g de zumo de limón
40g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal
Aceite de oliva virgen extra para servir
pimentón o comino molido para servir (opcional)

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso los ajos, los garbanzos cocidos, el agua, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite y triture 1.min/vel.5-10progresivamente.

2 Paso

Vierta el hummus en el recipiente escogido para servirlo, rocíe con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con pimentón o comino. Sirva frío o a temperatura ambiente.

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