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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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GARBANZOS CON CALABAZA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

1 de noviembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

4 personas

1 de noviembre de 2024

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

100 g cebolla en cuartos

50 g pimiento verde cortado en trozos

2 dientes de ajo

50 g pimiento rojo cortado en trozos

30 g de aceite de oliva

600 g de calabaza cortada en dados

2 cucharadas de tomate concentrado

1 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de comino molido

750 g de agua

1 1/2 cucharadita de sal

800 g de garbanzo cocido

ELABORACIÓN

Incorporamos al vaso la cebolla, el ajo, pimiento verde, pimiento rojo y el aceite, troceamos 4 Segundos/ velocidad 4.

Con la ayuda de la espátula bajamos los ingredientes de las paredes del vaso.

Sofreimos 8 minutos/ 120º/ velocidad 1.

Añadimos la calabaza y programamos 5 minutos/ 120º/ giro inverso/ velocidad 1.

Añadimos el tomate concentrado, pimentón, jengibre, comino, la sal y el agua y programamos 15 minutos/100º/giro inverso/ velocidad 1

Añadimos los garbanzos y programamos 10 minutos/ 100º/ giro inverso/ velocidad 1.

Una vez finalizado retira a una sopera y sirve.

Ingredientes